Zakład Przetwórstwa Ryb MIRKO Sp. J. B. Krasnoborski został nowym członkiem wspierającym Stowarzyszenia Rozwoju Rynku Rybnego. Mirko to producent delikatesowych przetworów ze śledzi, głównie bałtyckich: w oleju, sosach i zalewach smakowych. Przedsiębiorstwo zostało założone w Słupsku w 1995 r. Od 2003 roku produkuje w nowoczesnym zakładzie zlokalizowanym w Głobinie. Firma zatrudnia około 150 osób.

Seko S.A. – giełdowa spółka z branży rybnej jest nowym członkiem wspierającym Stowarzyszenia Rozwoju Rynku Rybnego. Seko S.A. to producent marynat rybnych, sałatek, past kanapkowych i wyrobów garmażeryjnych. Siedziba przedsiębiorstwa mieści się w Chojnicach. W 2008 roku spółka wprowadziła na rynek wyroby rybne o wartości 111,7 mln zł, tj. o 20% więcej niż rok wcześniej. Od niedawna firma współpracuje ze Statoil Poland sp. z o.o. i jest właścicielem stacji paliw.

"Analiza produktów dostępnych obecnie na rynku polskim wykazała, że utrzymanie spożycia ryb i przetworów rybnych, przez kobiety ciężarne, karmiące i małe dzieci, na odpowiednim poziomie z jednoczesnym świadomym wyborem produktów nieszkodliwych dla organizmu dziecka nie jest łatwe. Związane jest to z brakiem czytelnej informacji dotyczącej miejsca połowu sprzedawanych w supe- i hipermarketach ryb świeżych." ...

"Niskie spożycie ryb jakie ma miejsce w wielu krajach europejskich, między innym w Polsce, związane jest nie tylko z sytuacją socjo-ekonomiczną rodzin, ale również ze zbyt niską świadomością społeczeństwa. Brak wiedzy dotyczącej wagi wielonienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3 w codziennej diecie, powodują, że ryby nie są traktowane jako nieodzowny element diety." ...

pobierz cały dokument pdf